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天然维生素D补充强化食品研发
2014-05-05 15:28   审核人:

 本项目开发出的几种多功能的维生素D发生装置可高效转化食用菌中维生素D2,同时兼具方便、快捷和保鲜等特色;同时利用秦巴山区丰富的天然资源,比较并筛选出4-8种富含维生素D2源及转化效率高的食用菌,目前已开发出几种具有秦巴地方特色的天然维生素D补充强化食品。相关成果的广泛应用对维生素D缺乏的预防和治疗,以及区域资源的开发利用和区域经济的发展都具有积极的推动作用。
    该项目已申请发明专利1项,并获得实用新型专利授权1项(《适于家庭使用的快速提高食物维生素D含量的装置》,专利号:ZL 201320491061.3)。

 

 

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